Operační systém Chrome OS je předurčen k práci on-line a využívá mnoho webových aplikací spjatých s firmou Google, která tento systém vyvíjí. Ne vždy je ale internetové připojení k dispozici. Zda lze systém i za těchto podmínek používat nebo zda se z počítače stane jen „ neužitečné železo“, na svém Chromebooku vyzkoušel John Morris z magazínu ZDNet.
Tak například pošta, kalendář a kontakty – v off-line režimu i nadále fungují, i když nejsou k dispozici některé funkce. Podobná situace je i u aplikací z Google Docs. Nefunguje samozřejmě přístup ke Google Disku (což je logické). Aplikace Kindle Cloud Reader, Google Play Books, The New York Times a Pocket také fungují (bez on-line funkcí), stejně tak i hry Angry Birds, Cut the Rope nebo Solitaire. Zkrátka je to tak, že i bez připojení se dá Chromebook nebo jiný stroj s Chrome OS docela dobře používat.